MERAIH UNTUNG DENGAN MENANAM JAHE MERAH
Ilmupedia.web.id - Jahe terdiri dari tiga macam, yaitu jahe putih,
jahe kecil/jahe emprit, dan jahe merah. Ketiganya memiliki khasiat yang
hampir sama namun juga memiliki kelebihan masing-masing terutama jahe
merah.
Jahe merah
adalah tanaman semusim dengan tinggi sekitar 40 sampai dengan 50 cm.
Perbedaan jahe merah dengan tanaman jahe biasanya adalah rasanya yang
lebih pedas, rimpangnya lebih kecil dan warnanya yang kemerah-merahan
berbeda dengan varietas jahe lain yang cenderung berwarna putih.
Seperti telah diketahui, jahe merah
(zingiber officinale roscoe) merupakan rempah-rempah Indonesia yang
sangat penting dalam kehidupan sehari-hari, terutama pada bidang
kesehatan. Jahe merah berasal dari Asia Pasifik yang tersebar dari India
sampai Cina.
Jahe
merah termasuk dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae), satu keluarga
dengan temu-temuan lainnya seperti temu lawak (Curcuma xanthorrizha),
temu hitam (Curcuma aeruginosa), kunyit (Curcuma domestica), kencur
(Kaempferia galanga), serta lengkuas (Languas galanga).
Jahe
merah digunakan di seluruh dunia sebagai bahan masakan pedas,
rempah-rempah dan obat herbal. Cina, India, Malaysia, Arab, Afrika dan
Indonesia, jenis tanaman berumbi ini banyak digunakan sebagai bahan
pengobatan tradisional secara turun temurun sejak ratusan tahun lalu.
Beberapa
penelitian telah membuktikan jahe memiliki aktivitas antioksidan yang
sangat kuat. Kandungan senyawa jahe merah yang berpengaruh dalam
aktivitas antioksidan juga telah ditemukan dan beberapa di antaranya
telah diidentifikasi, di antaranya adalah ditemukan bahwa jahe merah
merupakan sumber utama melatonin yang mampu melindungi DNA dari
kerusakan akibat radikal bebas.
Keuntungan Budidaya Jahe Merah
Siapa
sangka di balik tumbuhan yang sederhana ini terkandung banyak sekali
manfaat yang ada di dalamnya. Tentu akan sangat membantu jika kita
mempunyai banyak cadangan jahe merah di rumah, sehingga jika keadaan
darurat tidak sulit untuk mendapatkannya.
Budidaya
jahe merah cukup mudah. Bibit yang telah dibeli disemai selama lebih
kurang dua minggu hingga muncul tunas, kemudian dipindahkan ke dalam
polibag atau karung. Setelah dirawat, jahe merah usia 9-11 bulan sudah
bisa dipanen.
Tingkat
kebutuhan akan jahe merah tentu kian meningkat di masa mendatang
sehingga harga jual akan terus melambung, maka bayangkan berapa
keuntungan yang didapat dari usaha budidaya jahe merah ini.
www.danahauses.blogspot.com
Meraih Untung dengan Menanam Tahe Merah
4/
5
Oleh
Admin
